簡単★青じそ豆腐ハンバーグ(^^)
kasumon☺ @cook_40119280
材料を混ぜて丸めて焼くだけ♪わが家定番のあっさり青じそ香る豆腐ハンバーグです(^^)/
このレシピの生い立ち
とにかく工程を減らしていき、この材料と作り方に。普通のハンバーグより子どもがパクパク食べてくれたので、調子に乗ってよく作っています(^^)
これに合うソースやもっと美味しくなる焼き方があれば、ぜひ知りたい！と模索中です(*^^*)
簡単★青じそ豆腐ハンバーグ(^^)
材料を混ぜて丸めて焼くだけ♪わが家定番のあっさり青じそ香る豆腐ハンバーグです(^^)/
このレシピの生い立ち
とにかく工程を減らしていき、この材料と作り方に。普通のハンバーグより子どもがパクパク食べてくれたので、調子に乗ってよく作っています(^^)
これに合うソースやもっと美味しくなる焼き方があれば、ぜひ知りたい！と模索中です(*^^*)
作り方
- 1
ボールに豆腐とパン粉を入れて混ぜる。(豆腐の水分をパン粉が吸ってくれるので、水切り不要です)
- 2
青じそはくるくる巻いて千切りすると、切りやすいです(^^)
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- 3
-
- 4
合挽きミンチ・青じそ・塩コショウ・コンソメを入れ混ぜます。
-
- 5
フライパンに油をうすくしいて、中火で両面きつね色に焼きます。
-
- 6
水を40ccほど入れてフタをし、中まで火を通します。
-
- 7
水気が飛んで中まで火が通ったら出来上がりです＼(^^)／
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コツ・ポイント
豆腐とパン粉は必ず先に混ぜておき、豆腐の水分をパン粉に吸わせておくのがポイントです(^^)
たまに椎茸を小さく切って混ぜたりもします！
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