ホシサン塩麹で★柔らかポークソテー
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
老舗のこだわり塩麹で、柔らかなポークソテー！
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピ頂戴しております。
今回は『夫婦そろって泣き笑い-Yoshi&Kazuさん』のレシピを参考にしております。
ホシサン人気の塩麹で作っていただきました★
美味しいレシピをありがとうございます！
ホシサン塩麹で★柔らかポークソテー
老舗のこだわり塩麹で、柔らかなポークソテー！
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピ頂戴しております。
今回は『夫婦そろって泣き笑い-Yoshi&Kazuさん』のレシピを参考にしております。
ホシサン人気の塩麹で作っていただきました★
美味しいレシピをありがとうございます！
作り方
- 1
豚肉を筋切りし、バットに入れて塩麹をかける(15-30分ほど漬ける)
-
- 2
スキレット(フライパン)を十分に熱して、オリーブオイルを引き、まずにんにくを焼く
- 3
にんにくの香りがしてきたら、豚肉を焼きます。※塩麹は拭き取らず、そのまま焼いてください
-
- 4
両面をこんがり焼いて、しっかりと火を通す
- 5
食べやすい大きさに切り、付け合せの野菜と一緒に盛り付けて完成★
-
- 6
九州くまもと味噌醤油醸造元ホシサンの「塩麴」を使用しています
-
コツ・ポイント
味付けは塩麹だけで、ふっくら柔らかな仕上がりになります。
ペットボトルタイプの塩麹なのでカンタンで使いやすいですよ！
コツ＆ポイントは特にありません(笑)
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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