ピリッと手羽揚げ
手羽先の甘辛揚げを
粗びき黒胡椒でピリッと☆
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きだからーf(^_^)居酒屋メニューを真似してみました☆
作り方
- 1
手羽先の真ん中に深めの切れ込みを入れ、軽く塩コショウをし小麦粉をまぶす。(余分な粉は叩いておく)
-
- 2
フライパンに■の材料を全て入れ、混ぜながら一度火を点けブクブクっとなったら火を止めておく。
-
- 3
手羽先を180℃の油でキツネ色になるまで揚げ、タレの入ったフライパンに入れる。
- 4
フライパンの火を点け手羽先をタレに煮絡める。火を止めてから白ごまと粗びき黒胡椒を好きなだけかける♪
コツ・ポイント
手羽先に包丁で切れ込みを入れると
油もはねず、食べる時も食べやすいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18297060
