ゴーヤの肉詰め
へぇ～ @cook_40085856
旬のゴーヤ。
白いワタをしっかり取ったら、苦味は半減！
ゴーヤの中身はハンバーグのタネと一緒です☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作っているとき、目の前にあった、もらい物のゴーヤちゃん。
仲間に入りたいの？・・・よっしゃ！カモ～ン♪
ゴーヤの肉詰め
旬のゴーヤ。
白いワタをしっかり取ったら、苦味は半減！
ゴーヤの中身はハンバーグのタネと一緒です☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作っているとき、目の前にあった、もらい物のゴーヤちゃん。
仲間に入りたいの？・・・よっしゃ！カモ～ン♪
作り方
- 1
玉葱はみじん切りにし、フライパンで半透明になるまで、弱火で炒める・
- 2
パン粉は牛乳に浸す。
卵はよく溶く。 - 3
合挽き肉をボウルに入れ、塩、こしょうを加えてよく練り、2を加えてよく混ぜれば、肉だねはOK！
- 4
オーブンを200度にセットし、余熱を入れる。
- 5
ゴーヤを縦２つに切り、白い部分をスプーンで取り除き、レンジに約1分かける。
- 6
5に、小麦粉を軽く振り、3の肉だねをこんもり詰め、上から粉チーズを振りかける。
- 7
4でセットしたオーブンで20分焼く。
トマトはくし型に切って添え、ケチャップをお好みでかけて、召し上がれ♪
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