大葉香る♪茄子のｶﾞｰﾘｯｸおつまみ
nixon☆ @cook_40147913
茄子がこの時期大量に！大好きなﾆﾝﾆｸと大葉で考えてみました(^w^)
このレシピの生い立ち
茄子が大量に！大葉もあったのでお酒のおつまみに考えてみました♪
大葉香る♪茄子のｶﾞｰﾘｯｸおつまみ
茄子がこの時期大量に！大好きなﾆﾝﾆｸと大葉で考えてみました(^w^)
このレシピの生い立ち
茄子が大量に！大葉もあったのでお酒のおつまみに考えてみました♪
作り方
- 1
茄子を輪切りにして薄力粉と塩胡椒をふります
- 2
フライパンを温め多めの油で、みじん切りしたﾆﾝﾆｸとｼｮｳｶﾞ（ﾁｭｰﾌﾞ可）を入れ香りが出るまで少し炒めます
- 3
そこへ輪切りにした茄子投入し、しんなりするまで炒めます
- 4
最後に大葉を適当に切ったものと砂糖、めんつゆを入れからめたら完成
コツ・ポイント
おつまみなのでﾆﾝﾆｸ多めです♪我が家では材料目分量なので好みで調節して下さい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18297896
