ツルとろ蕎麦
神岡苺 @cook_40152181
５分でできちゃう！コンビニ蕎麦風「ツルとろ蕎麦」
このレシピの生い立ち
暑い夏にお湯など沸かさずにすばやい調理でコンビニ風のお蕎麦が食べたかったのと、一度茹でられた麺をそれ以上柔らかくしたくなかったのでこうなりました(笑)
流水麺やうどん等の麺を使っても♪
ツルとろ蕎麦
５分でできちゃう！コンビニ蕎麦風「ツルとろ蕎麦」
このレシピの生い立ち
暑い夏にお湯など沸かさずにすばやい調理でコンビニ風のお蕎麦が食べたかったのと、一度茹でられた麺をそれ以上柔らかくしたくなかったのでこうなりました(笑)
流水麺やうどん等の麺を使っても♪
作り方
- 1
ゆで蕎麦は袋のまま電子レンジで１袋につき５０秒程度チン☆
- 2
（以下各別容器に準備）
＊長芋をすりおろす。
＊ネギを刻む。
＊焼き海苔を縦長に２回折って、キッチンバサミで刻んでおく。 - 3
（面倒じゃなければ）めんつゆをミニピッチャーなどにあけておく。
- 4
①を１袋分ずつザルに取ってよく洗い、よく水を切って深めの器に盛り付ける。
- 5
冷凍の刻みオクラを④の上にちらす。
（氷代わりにもなっています） - 6
好みの順番で⑤に②と削り節を載せ、③を原液のままかけ、頂く時は全部混ぜてどうぞ♥
-
コツ・ポイント
②はそれぞれ別容器に準備するとご馳走感がＵＰして、きれいに盛り付けやすいです。
③は省略していいかもｗ
長芋が入りますので 、ツナ缶などより鰹節が生臭くならないような気がしますが、そこはお好みでどうぞ♥
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春になるとそろそろ食べたくなる冷たいおそば。季節の変わり目は体調を崩しやすいのでねばねば野菜と香味野菜でスタミナもボリュームも十分。お財布にも優しいです。
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