アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋と皮を取って半分のそぎ切りにします。(５枚あるのでこれを５回繰り返します。)
- 2
酒を振って軽く揉み、しばらく置きます。キッチンペーパーで水分を拭き取り、両面に塩こしょうをします。
- 3
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせておきます。
- 4
ささみに小麦粉をつけたら軽くはたいて余分な粉を落とし③をつけます。
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら④のささみを焼きます。中まで火が通り両面に程良い焼き色が付いたら完成♪
- 6
そのままでも美味しいですが、お好みでケチャップや塩を付けてどうぞ(Ｏω＜)
お子様にはケチャップがオススメです♪ - 7
2013年12月17日、カテゴリ(鶏ささみ)に掲載されました！
コツ・ポイント
粉は必ず付けてください。
粉がないだけで仕上がりが全然違います。
ささみの厚みは出来るだけ薄くしたほうが、生焼け防止になります。
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