オーストラリア米でつくる和風パエリア
ミスターA @cook_40152224
炊き込みごはんのような和テイストになります。たこの他エビなど好きな具材で。
このレシピの生い立ち
オーストラリア米を買ったものの不味くて食べられず家族に不評。家族に「美味しい」と言わせたい意地で調理しました。
オーストラリア米でつくる和風パエリア
炊き込みごはんのような和テイストになります。たこの他エビなど好きな具材で。
このレシピの生い立ち
オーストラリア米を買ったものの不味くて食べられず家族に不評。家族に「美味しい」と言わせたい意地で調理しました。
作り方
- 1
フライパンに油をいれ、生姜のみじん切り、玉ねぎみじん切りをいれて炒める。
玉ねぎが透明になるまで炒める。 - 2
オーストラリア米を洗わず2合いれて炒める。白くなるまで炒める。
- 3
◯の調味料に水250ccを加え、フライパンにいれる。調味料が混ざるようにフライパンの中でかき混ぜる。
- 4
強火で沸騰させる。沸騰したら弱火にしてたこ、カニカマ、菜の花をバランス良くいれる。
- 5
蓋をして15分。焦げ目ができている事を確認し火を止め5分蓋をして蒸らす。
完成！
コツ・ポイント
水の量に注意。多いとふやけるし少ないと硬くなる。好みにより水の量は調整してください。
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