アスパラの豚肉まきまきフライ
full moon @cook_40152227
お肉が少なくてもボリュームたっぷり！
見た目も華やかなので、おもてなしにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
お肉と一緒に野菜もしっかり食べられる揚げ物をつくりたくて
アスパラの豚肉まきまきフライ
お肉が少なくてもボリュームたっぷり！
見た目も華やかなので、おもてなしにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
お肉と一緒に野菜もしっかり食べられる揚げ物をつくりたくて
作り方
- 1
アスパラガスは根元を落として、すじ・はかまをとる。
- 2
まな板の上に塩・こしょうをして、その上に豚肉を広げる。上からも塩・こしょうをする。
-
- 3
アスパラガスを豚肉の上にのせ、全体に豚肉がいきわたるように巻く。
-
- 4
小麦粉・卵・パン粉の順につける。
-
- 5
フライパンに油を入れ、１８０度で色づくまで揚げる。
コツ・ポイント
揚げるときは、アスパラガスがそのまま入るようにフライパンを使うといいですよ。
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