簡単！絶品ピーマンの肉詰め
ai02ri06 @cook_40147534
ご飯が進む1品！たねを詰め込むだけなので、崩れる心配もありません♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めは、よく肉が出てきちゃうので、それを解消する方法を考えました。
簡単！絶品ピーマンの肉詰め
ご飯が進む1品！たねを詰め込むだけなので、崩れる心配もありません♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めは、よく肉が出てきちゃうので、それを解消する方法を考えました。
作り方
- 1
ピーマンのタネをくり抜き、洗っておきます。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、飴色になるまで炒めます
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- 3
ひき肉に2を入れ、練り合わせ、塩胡椒、牛乳、お好みで豆板醤とごま油を入れます。
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- 4
1のピーマンに、3のたねを押し込みます。
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- 5
フライパンを中火にかけ、表面の肉をしっかり焼きます。
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- 6
焼けたら、出汁を合わせて入れ、中火で蓋をして10分煮込みます。
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- 7
ピーマンを取り出し、好きな大きさに切り分け、もう一度鍋に戻します。
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- 8
肉の色がしっかり変わるまで煮込み、できあがりです。
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- 9
つけあわせで、もやしを入れてみました！
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コツ・ポイント
豆板醤、ごま油を少し入れると、香ばしくピリ辛で、とってもご飯が進みます！
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ご飯が進む一品です。改善して、焼いた際剥がれにくくしました！ぜひ、作ってみてください！ぜひ、つくれぽをお願いします！余ったらハンバーグとしても作れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18298502
