余ったお餅×ﾌﾗｲﾊﾟﾝ=簡単おかき
ずぼＬＯＶＥ @cook_40147119
油も少なめで、節約&エコ&ヘルシー✨お正月や一升餅など何かとお餅三昧が続いたときにgood～おやつやおつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
あまったお餅も、ズボラにアレンジ♪
乾燥しきったお餅を食品用袋で保存しておけば、好きなときに食べれます(^^)
余ったお餅×ﾌﾗｲﾊﾟﾝ=簡単おかき
油も少なめで、節約&エコ&ヘルシー✨お正月や一升餅など何かとお餅三昧が続いたときにgood～おやつやおつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
あまったお餅も、ズボラにアレンジ♪
乾燥しきったお餅を食品用袋で保存しておけば、好きなときに食べれます(^^)
作り方
- 1
厚さ2～3ミリほどにお餅を切る。
膨らむので、食べたい大きさのひとまわりほど小さめに。
- 2
『市販に近い軽い食感が好き→２、３日乾燥させる』
『今すぐ食べたい、水分多めが好き→すぐ使う』
-
- 3
フライパン底が隠れるくらいの油で揚げ焼き
- 4
塩、砂糖醤油、青のりなどで味付け
コツ・ポイント
揚焼きの時、フライパンの底で焦げ目をつけることで油の量をsave。
油からあげてすぐに、味付けを！
冷めちゃうと絡みにくくなります…
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