おくらの味噌ころ
oninin @cook_40044058
いや～ ゴーヤの味噌ころが旨かった。
なもんで次は おくらに挑戦（笑）
おくらも旨い！
このレシピの生い立ち
大量におくらをいただいた・・・
ゴーヤの味噌ころがめちゃ旨いんなら
おくらの味噌ころだって旨いんだ！
おくらの味噌ころ
いや～ ゴーヤの味噌ころが旨かった。
なもんで次は おくらに挑戦（笑）
おくらも旨い！
このレシピの生い立ち
大量におくらをいただいた・・・
ゴーヤの味噌ころがめちゃ旨いんなら
おくらの味噌ころだって旨いんだ！
作り方
- 1
おくらは洗って切る。
にんじんはオクラと同じ大きさに切り下茹でしておく。
- 2
フライパンに ごま油＆サラダ油を入れ熱す。
オクラを入れ 火が通ってきたら にんじんを入れる。 - 3
酒・本だしを入れる。
黒砂糖を入れよくなじませる。
味噌とみりんを入れる。
コツ・ポイント
いつものことながら 調味料の分量は適当です。
甘さ濃さはお好みで。
オクラは味が入りやすいから ゴーヤの時より気持ち薄めがいいのかも？
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