オクラとこんにゃくの味噌炒め

ちかる
ちかる @cook_40025016

オクラのおいしい季節です。オクラの簡単レシピです。ちょっとした副菜に。
このレシピの生い立ち
オクラのおいしい季節です。オクラの簡単レパートリーを増やしたくて。

オクラとこんにゃくの味噌炒め

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材料

2人分
  1. オクラ 6~8本
  2. こんにゃく 1丁
  3. サラダ油 大1
  4. 味噌 大1
  5. 大1
  6. 醤油 少々
  7. みりん 大1/2

作り方

  1. 1

    オクラを下ゆでして冷まし、斜め1cm幅くらいに切ります。

  2. 2

    こんにゃくは湯通しして水を切り、1cm幅に切り、さらに2cm程度にします。

  3. 3

    サラダ油を熱し、こんにゃくとオクラをさっといためます。

  4. 4

    調味料をからめたら出来上がり。

コツ・ポイント

いためるときは、焦がさないように、さっといためれば大丈夫です。
醤油はたらっとたらす程度で大丈夫です。

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ちかる
ちかる @cook_40025016
に公開
2003年8月生まれの女の子と2008年6月生まれの男の子がいます。^^面倒なことが嫌い。食べるの大好き。 そこで簡単レシピを作り続けて数年。また下の子が小麦アレルギーと喘息なんです。でも おいしいものをいっぱい食べさせてあげたい!!以前運営していたサイトで紹介していたものから最新のレシピまで、どんどん誰でも作れそうな簡単レシピをご紹介したいです。
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