ごはんがススム★オクラと豚肉の味噌炒め

ごはんがススム★オクラと豚肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

ごはんがススム★オクラと豚肉の味噌炒め

ちーすけ♡ @chi_suke

オクラの美味しい季節★甘辛味噌味でごはんがススム(*^^*)
このレシピの生い立ち
旦那っちのランチ★←特価のオクラで(。-∀-)！

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材料

2人分

オクラ 8本
豚こま肉 200g
玉ねぎ(小) 1個
油小さじ1
★味噌大さじ2
★みりん大さじ2
★酒大さじ1
★砂糖大さじ1/2
★おろし生姜 1片
★おろしにんにく 1片
いりごま少々

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作り方

1
★は合わせておきます。
2
オクラはまな板の上に並べ塩(分量外)を振り板摺します。
3
オクラは水で洗い水気を拭いてガクを切り落として斜めに切る。玉ねぎは1cm幅のくし型に切る。
4
フライパンに油を熱し豚肉をほぐしながら炒め②を加えて炒め合わせます。
5
豚肉に火が通ったら①を加えて絡めます。
6
器に盛りいりごまを散らす。

コツ・ポイント

オクラはまな板の上に並べ塩を振り手のひらで転がしてうぶ毛をとります。

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ちーすけ♡ @chi_suke

2021/09/12 16:22に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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