簡単♫ホタテとアボカドの塩麹マリネ
料理研究家 北村みゆき @cook_40141995
ホタテとアボカドで作る、簡単レシピ♫和風塩麹マリネです。日本酒のおつまみにどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
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簡単♫ホタテとアボカドの塩麹マリネ
ホタテとアボカドで作る、簡単レシピ♫和風塩麹マリネです。日本酒のおつまみにどうぞ＾＾
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作り方
- 1
ホタテとアボカドは1.5cm角にカットし、Aと和えたら冷蔵庫で２０分以上置く。
- 2
器に盛り、とびっこと芽ネギを飾る。
コツ・ポイント
塩麹を、ホタテとアボカドの重量の8%ちゃんとはかることくらいです。。。笑
＼手間をかけずに、家族に美味しいごはんを／忙しい人でも作れる、時短らくうまレシピをinstagramやyoutubeで発信中。▶料理講師9年目▶三児ママ▽マンツーマン料理教室"レミュー"▽Beautiful Washoku Cooking（訪日観光客向け 和食料理教室）▽食品メーカーで商品企画・メニュー開発 約５年【資格】唎酒師 / 野菜ジュニアソムリエ / 豆腐マイスター
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