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作り置き♡紫たまねぎの塩麹マリネ
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作り置き♡紫たまねぎの塩麹マリネ-レシピのメイン写真

作り置き♡紫たまねぎの塩麹マリネ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

紫たまねぎと塩麹で作るマリネ♡
シンプルですが、塩麹の旨味で間違いない美味しさに仕上がります。
作り置きにもおすすめ◎

このレシピの生い立ち
塩麹で旨味のあるマリネにしました。

紫たまねぎと塩麹で作るマリネ♡
シンプルですが、塩麹の旨味で間違いない美味しさに仕上がります。
作り置きにもおすすめ◎

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塩麹で旨味のあるマリネにしました。

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作り置き♡紫たまねぎの塩麹マリネ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

紫たまねぎと塩麹で作るマリネ♡
シンプルですが、塩麹の旨味で間違いない美味しさに仕上がります。
作り置きにもおすすめ◎

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塩麹で旨味のあるマリネにしました。

紫たまねぎと塩麹で作るマリネ♡
シンプルですが、塩麹の旨味で間違いない美味しさに仕上がります。
作り置きにもおすすめ◎

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塩麹で旨味のあるマリネにしました。

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材料

作りやすい量
  • 紫たまねぎ 1個(約200g)
  • 塩麹 大さじ1.5
  • オリーブオイル 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    紫たまねぎはスライスする。

    • 作り置き♡紫たまねぎの塩麹マリネ作り方1写真
  2. 2

    塩麹、オリーブオイル、レモン汁、はちみつを混ぜ合わせ、紫たまねぎを加えて和える。

    • 作り置き♡紫たまねぎの塩麹マリネ作り方2写真

コツ・ポイント

・すぐに食べても良いですが、冷蔵庫で味をなじませてからがおすすめ。
・普通のたまねぎや新たまねぎでも可。
辛みが気になる方は水にさらしてから使用してください。
・レモン汁は酢で代用可。
・はちみつは砂糖で代用可。量は調整してください。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/07/29 07:34に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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マリネ レッドオニオン はちみつ こうじ

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