お口直しやデザートに！梨×あま酒グラニテ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
お口直しにも、デザートにも♪
梨の甘さとあま酒の優しい甘さでさっぱりしたシャーベットです！砂糖不使用です！
このレシピの生い立ち
梨の旬の時期なので美味しいデザートを作りたいと思い、あま酒と合わせてシャーベットのレシピにしました。
お口直しやデザートに！梨×あま酒グラニテ
お口直しにも、デザートにも♪
梨の甘さとあま酒の優しい甘さでさっぱりしたシャーベットです！砂糖不使用です！
このレシピの生い立ち
梨の旬の時期なので美味しいデザートを作りたいと思い、あま酒と合わせてシャーベットのレシピにしました。
作り方
- 1
今回はこちらのあま酒を使いました。
-
- 2
梨は皮を剥き、芯を取り除き、ミキサーにかけやすい大きさに切る。
- 3
ミキサーかブレンダーで梨、あま酒、ラム酒をよく撹拌する。
- 4
バットに注ぎ入れ、ラップをせずにそのまま冷凍庫で1時間以上冷やす。
- 5
凍ったらフォークで崩して、再び1時間以上冷凍庫で冷やす。
- 6
器に盛り、ミントを飾る。
コツ・ポイント
長時間凍らせてしまうと固くなりすぎてしまうので、室温に置くなどして扱いやすいよう調節して下さい。子供さんにはアルコールなしでぜひお試し下さい♪
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