つるむらさきのチヂミ？お好み焼き？
洋梨缶 @cook_40151318
かきあげを作るつもりが・・・
材料はお好みで何でもいいとおもいます。
このレシピの生い立ち
天ぷらを作るつもりが、油の量を少なくして作った為、揚げ焼きっぽくなってしまい、チヂミ？お好み焼き？のようになってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
つるむらさきと長ネギを適当に切る。
- 2
天ぷら粉に水を入れて衣を作る。
- 3
②の中に、えびとつるむらさき、長ネギを入れて入れて混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油を多めに入れて、油が温まったら③を入れて中火で焼く。蓋をすると油が跳ねない。
- 5
焼いている面がきつね色になったらひっくり返して同じように焼く。
- 6
火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
特にないです。
焼くときに薄く広げたほうがいいかも。
作ったもののどう食べていいかわからなかったので
取り合えずてんつゆにつけてご飯と一緒に食べました。
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