海鮮チヂミ（韓国風お好み焼き）
舞米＠TMU @cook_40085871
適当に作れて、冷蔵庫の整理にも役立つのが魅力的かと思います。ぜひ、お昼ごはんに！
このレシピの生い立ち
本当に適当です。冷蔵庫の余った食材を消費しつつ、少しだけ凝ったもの食べたいなあと思いまして。
海鮮チヂミ（韓国風お好み焼き）
適当に作れて、冷蔵庫の整理にも役立つのが魅力的かと思います。ぜひ、お昼ごはんに！
このレシピの生い立ち
本当に適当です。冷蔵庫の余った食材を消費しつつ、少しだけ凝ったもの食べたいなあと思いまして。
作り方
- 1
生地を作る。冷蔵庫で寝かせておくといいらしいですね
- 2
フライパンにサラダ油を引き、中火で生地を焼いていく。蓋はいりません
- 3
多めの油で揚げ焼く感じだと、サクサクに仕上がります。焼き目がついたら裏返す
- 4
焼いている間にタレを作っておきましょう。この分量は適当です、味を見ながらお好みで調整してください！
- 5
裏面も焼けてきたら、ごま油を端から流しこむように入れて香りづけ。すぐ火は消してください
- 6
盛りつけて完成！白髪ネギを添えると見た目も綺麗です！
コツ・ポイント
タレはポン酢とかでもいいと思います！お店で出すチヂミは油を結構使ってサクモチに仕上げるのですが、カロリー気になる方は控えめに。作りおき（冷凍）しておいて、解凍→オーブンでちょっと焼くと手軽に食べることができますよ！
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