ニンニクはみじん切りに、ベーコンは細切りにします。

玉ねぎもみじん切りにします。

トマトはざく切りにします。

鍋にオリーブオイルを入れ中〜強火で熱し、焦げつかないようにかき回しながらニンニクとベーコンを入れます。

同じくかき回しながら、玉ねぎも加えます。

トマトと塩を加え、中火で煮込んで出来上がりです。

お皿に盛り付けて完成です。