作り方
- 1
おからは水分をキッチンペーパーで切っておく
- 2
野菜は全てみじん切り(好きな野菜を使ってね)
- 3
おからから塩・白胡椒までの材料を全てボールに入れて混ぜる。揚げ油は温めておく。
- 4
てんぷら粉に水を入れて作っておく。
私は片栗粉2:小麦粉1にオリーブオイル+水+卵+酢で作ってます - 5
ココからは一気に!
のりの上に③を広げる - 6
海苔巻きの様にくるくると巻く
- 7
④のてんぷら衣を⑥に付けて温めておいた揚げ油で揚げる
- 8
食べやすい大きさに切って出来上がり。
お好みのソースでどうぞ!
私は抹茶塩で頂くのが好き☆
コツ・ポイント
手順⑤からは一気にやっちゃって下さいね☆
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