小松菜とモロヘイヤのナムルなごま和え

h163romi
h163romi @cook_40126478

ネバネバがおいしいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありあわせで

小松菜とモロヘイヤのナムルなごま和え

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材料

1~2人分
  1. 小松菜 2~3把
  2. モロヘイヤ 掌にのるくらい
  3. ★にんにく、しょうが(チューブタイプ) 各1.5センチ
  4. ★醤油 小さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★塩 小さじ1
  7. ★酒 ほんの少々
  8. ★すりごま お好みで
  9. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    モロヘイヤをさっと茹がく。次に小松菜茹がく。

  2. 2

    モロヘイヤはみじん切り、小松菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ②と★の調味料を混ぜる。手で揉むといいです。

  4. 4

    冷蔵庫で半日くらい冷やすとよく味がしみます。

コツ・ポイント

ナムル風な味付けです。ごま油は多いかんじだけど、くどくないです。

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