ふんわり鶏団子の和風あんかけ
まくろびぱんだ @cook_40116790
ちょっとご馳走風なあんかけ料理も、ビニール袋に材料を入れ混ぜると意外に手軽に♪
このレシピの生い立ち
鶏ミンチとお豆腐でヘルシーあんかけに。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に鶏ミンチ、軽く水切りした豆腐、みじん切りしたねぎ・しいたけ、他の材料を入れ揉みながら混ぜる。
- 2
ラップに5等分した材料をのせ、巾着状にしばり輪ゴムなどでしっかり縛る。
- 3
2を蒸し器で10分強蒸す。
- 4
あんの材料(水溶き片栗粉以外)を小鍋に沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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