オムライス

りる。
りる。 @cook_40109830

子どもに好評!お手伝いされながら、簡単に( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
次男が手伝いたがるので、簡単メニューになりがちな我が家のオムライスです。

オムライス

子どもに好評!お手伝いされながら、簡単に( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
次男が手伝いたがるので、簡単メニューになりがちな我が家のオムライスです。

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材料

4人分
  1. ご飯 お茶碗4杯分くらい
  2. ベジタブルミックス 適当に
  3. 玉葱 1/2個
  4. ソーセージ 好みで
  5. コンソメの素 適宜
  6. 150cc
  7. ケチャップ 大さじ2〜3
  8. 3個
  9. 牛乳 100cc
  10. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉葱、ベジタブルミックス、ソーセージを、バターで炒める。

  2. 2

    ご飯を投入し、コンソメの素を入れ、水を入れてまんべんなく混ぜ、軽く蒸らす。そこにケチャップを入れて軽く炒め冷ましておく。

  3. 3

    卵をほぐし、牛乳を入れ砂糖で味付ける。熱したフライパンに流し入れ、時々かき混ぜ厚みをもたせフワリと焼く。

  4. 4

    2に、3を乗せラップなどを使い形を整えてから、ケチャップをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

スープの素とバターを絡めたライスを、水を加え蒸すと炊き込んだようなふっくら味のしみこんだライスになります( ´ ▽ ` )ノ卵は焼きすぎないで半熟で…

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