ケチャップライスを作る。

米をポリ袋に入れ、少しの水で軽くもみ洗いし、水をしっかり捨てる。

2に分量の水を入れ、30分位浸水させる。

3にケチャップ、コンソメ、ミックスベジタブルを入れて袋の上から混ぜる。空気を抜いて上の方で口を結ぶ。

オムレツを作る。

鍋にザルと水を入れ、沸騰させ、7を入れ、7～8分煮る。様子を見て火が通っているか確認する。

オムライスを作る。

ケチャップライスを皿に盛り、まるく形を整える。

オムレツを熱いうちに10に乗せ、ごはん全体を包むように形を整える。

最後にケチャップをかける。