トゥルン♪オクラとモロヘイヤのスープ
きららマム @cook_40039550
ミニオクラを使ってモロヘイヤとねばねばスープ♪
食欲がない時にピッタリな一品です(o^－^o)
このレシピの生い立ち
暑いと食欲も落ち気味・・・。
トゥルン♪と食べやすいスープで、夏野菜の栄養！いただきま～す。
トゥルン♪オクラとモロヘイヤのスープ
ミニオクラを使ってモロヘイヤとねばねばスープ♪
食欲がない時にピッタリな一品です(o^－^o)
このレシピの生い立ち
暑いと食欲も落ち気味・・・。
トゥルン♪と食べやすいスープで、夏野菜の栄養！いただきま～す。
作り方
- 1
今回は、こちらのミニオクラを♪産毛の処理をし半分に切っておきます。
モロヘイヤは茹でて冷水にさらし細かく刻んでおきます -
- 2
鍋に水を入れ沸騰したらウエイパー、オクラ、春雨を入れて一煮立ち！
- 3
溶き卵を加え、最後にモロヘイヤを加えて塩コショウで味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
大きなオクラを使う時は、レンジでチン♪または硬めに茹でて刻んで使ってください。
モロヘイヤは最後に加えること！
入れてからはあまり煮込まない方がいいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18301509
