作り方
- 1
じゃがいもと人参を小さめに切って、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、レンジで２分30秒加熱｡
-
- 2
鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、牛肉を加え、アクを除く｡
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- 3
玉葱、しらたきの順に加え、蓋をして中火で煮る｡
※いんげん(下処理済のもの)を入れるなら一番初めに入れます。
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- 4
レンジからジャガ芋を取り出し、鍋に加え、蓋をして弱火で10分〜15分ほど煮る｡味が染みたら出来上がり!
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コツ・ポイント
なかなか柔らかくならない時は、ジャガ芋は野菜モードでチンすると柔らかくなるのが早いかもです。
火を止めてすぐに食べるよりも、少し置くとさらに味が染みて美味しくなります◎
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