コーラでノンオイル☆スペアリブの中華煮

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

簡単なのに、美味しくて、お箸で切れちゃう柔らかさに仕上がります。
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーレシピ。すっごく美味しく出来ました。

コーラでノンオイル☆スペアリブの中華煮

簡単なのに、美味しくて、お箸で切れちゃう柔らかさに仕上がります。
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材料

2人分
  1. スペアリブ 6~8本
  2. じゃがいも 2個
  3. 人参 1/2本
  4. 椎茸 4枚
  5. ★コーラ 500cc
  6. ★生姜の薄切り 5枚(皮付き)
  7. ★八角 or 五香粉 1かけ or 1ふり
  8. ☆醤油 大さじ1~1.5
  9. ☆オイスターソース 大さじ1~1.5
  10. ☆紹興酒 大さじ2
  11. ☆ウェイパー or ウェイユー 小さじ2
  12. ☆豆板醤 少々~好きなだけ
  13. 適宜

作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンかお鍋に何も入れずにスペアリブを入れて全面に焦げ目を付けます。

  2. 2

    1に★を入れて中火にかけ、10分煮ます。

  3. 3

    2に☆を入れて再沸騰したら弱火にして残りの具材を入れて10~20分煮ます。

  4. 4

    煮ていくと水分が煮詰まって濃くなっていくので、水を入れて味を調整しながら煮て下さいね。

  5. 5

    お箸で切れちゃう柔らかさに仕上がります。

コツ・ポイント

煮込む時には、水を足したり、味を調整したり、様子をみながらね(^_-)-☆
お野菜は何を足しても引いてもOKです。

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さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
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食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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