海と山の幸なべ

はじめてのつくれぽをする
南極ぱんだ
南極ぱんだ @cook_40152710

具沢山でだしがよくでているので特に調味料は不要
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寒いので

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材料

4人分
  1. 鳥もも肉　 300ｇ
  2. 牡蠣 8個
  3. たら切り身 4切れ
  4. ちくわ 2本
  5. 豆腐 半丁
  6. 油揚げ 2枚
  7. 白菜 １/4個
  8. 人参 半分
  9. 小松菜 1束
  10. 大根 1/4本
  11. エリンギ 4本
  12. えのき 1個
  13. シメジ 1個
  14. しょうゆ 大匙４
  15. だし汁 ５００ｃｃ

作り方

  1. 1

    土鍋にだし汁としょうゆ、大根・人参を入れ加熱

  2. 2

    沸騰してきたら、鶏肉・牡蠣・たら切り身を入れる

  3. 3

    5分程沸騰したら残りの具材を加え蓋をして更に5分加熱

  4. 4

    火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

油揚げは甘みをだすにはよい具材なのではずせない品です

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南極ぱんだ
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