作り方
- 1
豚肉は脂身をとって
スジを切り軽くたたきながら、なるべく四角くのばし、両面に軽く塩をふる。 - 2
エビは包丁で、たたいて、すり身にし、片栗粉を加え、混ぜ合わせた後、3等分にする。
- 3
豚の上に２を広げる。
- 4
３の上に高菜を広げて、手前からくるくるまいていく。
- 5
-
- 6
アルミホイルで包み、タコ糸でしばり200度のオーブンで
20分焼く。 - 7
あら熱がとれたら、糸・ホイルをとり1センチ幅に切って召し上がれ。
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