ボールに粉、砂糖、塩を入れ均一になるように混ぜ合わせます。

クッキングシートの上に丸く拡げて24cm 位の大きさまで麺棒で伸ばします。フォークで表面に穴を開けて生地は完成です。

生地の上に具材を載せてオーブンで耳がこんがりするまで焼いて下さい。

200℃で予熱後15分位でこんがりと焼けます。時間は調整して下さい。具材が焦げないよう注意します。

トッピングは玉ねぎ、ベーコン、ジャガイモ、トマト。クレソンとチコリのサラダと一緒に今日のランチに頂きました。

ピーマントマトとサラミシイタケです。サラミが焦げてしまいました。サラミの上にチーズをトッピングすると良いでしょう。