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クックLTQ547☆
@cook_40129125
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レシピ (14)
つくれぽ (7)
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
天然酵母パン レーズン酵母
水
•
ノンオイルのレーズン
•
強力粉
•
全粒粉
•
塩
•
砂糖
1斤分 粉250g
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
手捏ね生地 ピザ。 カリッとふんわり
強力粉
•
薄力粉
•
ドライイースト
•
砂糖
•
塩
•
ぬるま湯
•
玉ねぎ 1枚につき12個
•
ミニトマト
•
ベーコン、ソーセージ、サラミなど
•
ジャガイモ
•
オイルサーディンやアンチョビ
•
シイタケ
•
24cm 2枚
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
表面カリッと仏パン風、ロールパン。金柑入
強力粉
•
薄力粉または中力粉
•
ドライイースト
•
砂糖
•
塩
•
ぬるま湯 約30
•
金柑の甘露煮
•
打ち粉 今回は米粉を使用しました
6個 40g/コ
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
金柑の甘露煮。金柑酵母パンも作りました。
金柑
•
砂糖
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
スコーン風、天然酵母レーズンクルミパン
強力粉
•
全粒粉
•
ライ麦粉
•
砂糖
•
食塩
•
バター
•
酵母中種
•
酵母液
•
レーズン
•
クルミ
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
天然酵母の丸パン。全粒粉とライ麦使用。
強力粉
•
全粒粉
•
ライ麦
•
砂糖
•
塩
•
酵母中種
•
卵
•
酵母液または 水
•
バター
•
牛乳
•
クルミ
•
ゴマ
8個
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
手羽中の燻製。熱燻。
手羽中
•
塩
•
コショウ
•
スモークチップ
2人分
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
天然酵母パン。ライ麦や蕎麦粉を使用
強力粉
•
ライ麦全粒粉や蕎麦粉
•
強力粉全粒粉
•
砂糖
•
塩
•
中種
•
酵母液
•
水
•
無塩バター
•
レーズン
1斤分 ( )内はパウンド型の分量となります
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
バナナ パウンドケーキ 只今試作中です
卵
•
砂糖
•
薄力粉 または中力粉
•
無塩バター
•
酒かす
•
バナナ
パウンド型(24cm)
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
パウンドケーキ 酒かす使用 BP不使用
薄力粉 や中力粉
•
塩
•
砂糖
•
卵
•
無塩バター
•
酒かす
•
レーズン
•
クルミ
•
レモンピール、ママレードなど
パウンド型 18cm
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
手作りソーセージ
挽き肉 豚
•
玉ねぎ みじん切り
•
バジル パセリ などのみじん切り
•
片栗粉
•
塩
•
レモン汁
•
ニンニク みじん切り
•
牛乳
•
粗挽きコショウ
6本位
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
カッテージチーズ (非熟成)の作り方
牛乳
•
酢
•
塩
小容器1個分 150g
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
加水率高めの捏ねない自家製天然酵母パン
強力粉
•
全粒粉やライ麦粉を合わせて
•
塩
•
砂糖
•
酵母液と水を合わせて
•
バター
•
クルミ
•
天然酵母 中種
•
レーズンやレモンピール
1斤分
クックLTQ547☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
天然酵母。旬の生ブドウやイチゴや桜で。
レーズン ノンオイルノンコーティング
•
水 水道水でOK 瓶の肩位まで
•
砂糖
•
レーズン酵母液 無くてもOK
•
イチゴ
•
八重桜の花びら
•
酒粕
900ml 1瓶分