ポテサラにかぶ

よめっこ
よめっこ @cook_40023429

野菜は何でもアリ。マヨネーズなしでアッサリ美味しい
このレシピの生い立ち
かぶと芋がたくさん

ポテサラにかぶ

野菜は何でもアリ。マヨネーズなしでアッサリ美味しい
このレシピの生い立ち
かぶと芋がたくさん

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材料

  1. ジャガ芋 適量
  2. かぶ 適量
  3. かぶの葉 あるぶん
  4. たまねぎ 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. 甜菜糖 少し
  7. 梅酢 適量
  8. 米酢 梅酢と同量
  9. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガ芋は皮むいて半分にして圧力鍋に水少し加圧5分で放置。玉葱スライスして梅酢で合える。かぶもスライス梅酢で合える。

  2. 2

    かぶ葉は茹でて刻む。芋はきれいにマッシュしながら、調味料でだいたいの味をつける。玉葱とかぶなどを入れ味を整える

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