作り方
- 1
辛ラーメンを規定の時間茹でる
- 2
麺が茹で上がったら冷水で流す
- 3
２の水気を切り熱したフライパンにごま油をしいて炒め、塩コショウを振りかける
- 4
３に辛ラーメンのスープの素を好みの量振りかけ、まんべんなく混ぜる
- 5
お皿に盛り付け冷やし中華のスープを掛ける
コツ・ポイント
麺は規定の時間茹でても柔らかすぎず！
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