ヤーコンのサラダ

まるかば
まるかば @cook_40044884

シャキシャキした歯ごたえがあり、肉料理の付け合せにもぴったり
このレシピの生い立ち
母が収穫したヤーコンを、色々工夫しながら、お料理しています。

ヤーコンのサラダ

シャキシャキした歯ごたえがあり、肉料理の付け合せにもぴったり
このレシピの生い立ち
母が収穫したヤーコンを、色々工夫しながら、お料理しています。

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材料

2人分
  1. ヤーコン 1個
  2. キャベツ 適量
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. 塩コショー 少々
  5. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして塩をふる。ソーセージは千切りにする。ヤーコンは薄切りにして酢水につけてから、使用します。

  2. 2

    材料にマヨネーズを入れ混ぜ合わせ、塩コショーして完成

コツ・ポイント

ヤーコンは、あくがつよいので、酢水につけます。

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まるかば
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家族 夫(64歳 )私(59歳)、長女(33歳)次女(31歳)落ち着きのない家族ですが、一生懸命楽しい毎日を、過ごしています。子供も自立して、ホットして肩の荷がおりたら体調も良くなり、張り切ってお料理に奮闘中!今長女が結婚して3人暮らし,私がお弁当持参、朝夕の食事作りに大忙し、クックのおがげでお料理のレパートリーが増え、初めて作るレシピも家族に大好評☆クックに感謝楽しい日々を、ありがとう(^^♪
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