ヤーコンのサラダ
シャキシャキした歯ごたえがあり、肉料理の付け合せにもぴったり
このレシピの生い立ち
母が収穫したヤーコンを、色々工夫しながら、お料理しています。
作り方
- 1
キャベツは千切りにして塩をふる。ソーセージは千切りにする。ヤーコンは薄切りにして酢水につけてから、使用します。
- 2
材料にマヨネーズを入れ混ぜ合わせ、塩コショーして完成
コツ・ポイント
ヤーコンは、あくがつよいので、酢水につけます。
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