渦巻きお麩入り味噌汁

ジュリネ☆ @cook_40048910
定番わかめとお豆腐にうず巻麸を♪
ちょっといつもより上品なお味噌汁になりました♡
このレシピの生い立ち
大好きなお味噌汁があったのですが、退会されてしまったので、思い出のレシピをなんとか残したくて・・・退会されたメンバーさんの了解を得て、レシピ化してみました。
渦巻きお麩入り味噌汁
定番わかめとお豆腐にうず巻麸を♪
ちょっといつもより上品なお味噌汁になりました♡
このレシピの生い立ち
大好きなお味噌汁があったのですが、退会されてしまったので、思い出のレシピをなんとか残したくて・・・退会されたメンバーさんの了解を得て、レシピ化してみました。
作り方
- 1
わかめは、水orお湯でもどしておきます。
豆腐⇒さいの目に切ります。
- 2
だし汁⇒(味の素ほんだし使用)
■水600ccに対して4グラムです。お豆腐→わかめを入れます。
- 3
お味噌を入れます。
- 4
お麩は最後に入れます。
お椀のお味噌汁へ直接入れてもいいですよ。
- 5
使ったお麩は、
うず巻荘内麸。水にもどさず、そのままお味噌汁に使えます。
- 6
17/2/3 話題入りする事が出来ました♪
ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
出来れば、うず巻麸が良いですが、なければ普通のお麩でも。
うず巻麸は水にもどさず、そのまま使えて便利です。
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