簡単★ゴーヤでさっぱりおつまみ
ポコたん @cook_40037898
冷やしてさっぱり、ゴーヤとフルーツの甘酢合え。
ゴーヤの苦さが気にならないです。桃でもパイナップルでも◎
このレシピの生い立ち
義母に作ってもらって、すごくおいしくて我が家の夏の定番になりました。
簡単★ゴーヤでさっぱりおつまみ
冷やしてさっぱり、ゴーヤとフルーツの甘酢合え。
ゴーヤの苦さが気にならないです。桃でもパイナップルでも◎
このレシピの生い立ち
義母に作ってもらって、すごくおいしくて我が家の夏の定番になりました。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、中の種と綿を取り除き３ミリぐらいの厚さに切る。
-
- 2
切ったゴーヤを塩もみする。（分量外の塩でもむ）
水で軽くあらい、かたく絞る。 - 3
スイカを一口大にきる。
- 4
★の材料をすべて混ぜる。
混ぜたものを、ゴーヤとスイカにまぜる。
コツ・ポイント
今回はスイカで作りましたが、桃やパイナップルやブドウの方が合う気がします。
見た目にも涼しげで夏にはぴったりの一品です。
冷蔵庫で冷やして召し上がれ。
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