作り方
- 1
エビを下ごしらえ。
背ワタを取って、
軽く開き、酒、塩を振ってしばらく置きます。 - 2
エビに小麦粉、片栗粉をまぶして、揚げ焼きに。
- 3
★印をすべて混ぜ、2のエビを絡めます。
- 4
レタスなどにのっけてどうぞ。
あれば小ねぎなどちらして。
コツ・ポイント
1の作業をちゃんとやると、臭くありません。カレー味がスパイシー！
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