余ったフライ衣で☆キャベツのかき揚げ風

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TAEKO♪
TAEKO♪ @cook_40133092

フライをすると余ってしまうパン粉や小麦粉、卵液…処分するのはもったいない！！ってことでかき揚げもどきを作ってもう一品♪
このレシピの生い立ち
我が家の揚げ物担当はダンナちゃんなんですが フライをした後 余ったパン粉、小麦粉、卵と付け合わせのキャベツで美味しい一品を作ってくれました(^w^)ダンナちゃんレシピ第二弾デス♪

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材料

  1. フライを作った後、残った…
  2. パン粉
  3. 小麦粉
  4. 卵液
  5. フライの付け合わせの千切りキャベツ 適宜
  6. 【食べる時にお好みで】
  7. お好みソース
  8. ソース
  9. マヨネーズ
  10. ケチャップ
  11. しょう油
  12. …など

作り方

  1. 1

    パン粉 小麦粉 卵液を全部混ぜ、揚げ衣を作る(固い場合は水を、ゆるい場合は小麦粉を足して調整してください)

  2. 2

    揚げ衣にキャベツを適量入れ、かき揚げを揚げる要領で揚げる

  3. 3

    油をきったら皿に盛り、熱いうちにお好みのソースなどをかけて召し上がれ〜♪

コツ・ポイント

キャベツ以外に玉ねぎの薄切りでも美味しく出来ると思います☆残った衣を処分することなく、ある物で出来る 美味しい一品をどうぞ(*^o^*)

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レシピ作者

TAEKO♪
TAEKO♪ @cook_40133092
に公開
愛知県名古屋市の出身ですが、縁あって鳥取県に嫁に来ました(^_^)V6月に3人目を出産予定ですが、かなりのブランクでちゃんといきめるのかしら…と心配しつつ、のんきに過ごしています♪かなりのんび～りなマイペース＆スロークックですが、仲よくしてやってくださいね(o^v^o)
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