うずらの卵の味噌コチュ漬け
よく使うコチュソースで漬けてみました！´ω`*
このレシピの生い立ち
うずらの卵が余ってたので漬けてみました！
作り方
- 1
うずらの卵を茹でる
(2分位) - 2
味噌、コチュジャンを合わせ
水で少し伸ばす - 3
味噌コチュにうずらの卵を入れ、漬け込む
(半日～1日、浅漬けなどお好みで！) - 4
漬けたら、うずらの卵を取り出し少し味噌コチュを落としたら完成～
- 5
余った味噌コチュは砂糖を少し加えお肉と炒めるとGood！( -`ω-)b
コツ・ポイント
漬けるソースはなんでもOK！
白味噌塩麹も美味しかったです！
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