固いレタスを使ったスープ
肉じゃが子 @cook_40153051
外葉の固いレタスの葉を使ったスープ。
このレシピの生い立ち
頂いた大きなレタスの外葉が勿体無く思い…。たまに野菜が残るとコンソメとベーコンで野菜スープにするので。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き小口切りにしてお皿に入れ、小匙1杯ぐらいの水をかけてサランラップをし、チンをしまーす。1〜1.5分。
- 2
水に火をかけコンソメ投入。ジャガイモと食べ安く切ったレタス、ベーコンを入れ塩コショウ。
- 3
最後に黒胡椒で味をしめて完了。
コツ・ポイント
ジャガイモはチンすると時間短縮です。
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