レタススープ
オレンジブレッド @cook_40108348
捨てるのはもったいない！青々としたレタスの外葉をスープにして食べちゃおう。
このレシピの生い立ち
レタスが高かったし、外葉がたくさんついていてあまりにも綺麗だったので、捨ててしまうのはもったいないと思ったので。
レタススープ
捨てるのはもったいない！青々としたレタスの外葉をスープにして食べちゃおう。
このレシピの生い立ち
レタスが高かったし、外葉がたくさんついていてあまりにも綺麗だったので、捨ててしまうのはもったいないと思ったので。
作り方
- 1
レタスの外葉をよく洗ってざく切り。
玉ねぎは薄切り、ベーコンほ細切りに。 - 2
オリーブオイルで①を炒める。
- 3
レタスと玉ねぎがしんなりしたら水と固形スープを入れ一煮立ち。
- 4
最後に牛乳を加え、塩、コショウで味を調える。
コツ・ポイント
作り置きするとレタスの色が悪くなるので作ったらすぐに食べることをおすすめします。
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