ドライレモンの大人ケーキ

kae0
kae0 @cook_40141299

ヨーグルトとドライレモンを使い夏らしくさっぱりとしたケーキに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
コンビニや100円ショップで売ってたりするドライレモンとヨーグルトを組み合わせたら夏らしいさっぱりとしたケーキにならないかと試してみました。

ドライレモンの大人ケーキ

ヨーグルトとドライレモンを使い夏らしくさっぱりとしたケーキに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
コンビニや100円ショップで売ってたりするドライレモンとヨーグルトを組み合わせたら夏らしいさっぱりとしたケーキにならないかと試してみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

マドレーヌ型12個分
  1. 薄力粉 130g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. 2個
  4. グラニュー糖 100g
  5. バターorマーガリン 100g
  6. ヨーグルト 100g
  7. ドライレモン 30g
  8. レモンミンチ(無ければなしでも) 10g
  9. ブランデー 50cc

作り方

  1. 1

    ドライレモンは細かく切る。
    薄力粉とベーキングパウダーはよく混ぜておく。
    バターorマーガリンと卵は冷蔵庫から出しておく

  2. 2

    容器にドライレモン、レモンミンチを入れブランデーを入れてつけておく。30分くらいでいいと思います。

  3. 3

    ボールに柔らかくなったバターorマーガリンを入れホイッパーでよく混ぜる。グラニュー糖を三回に分けて加えよく混ぜる。

  4. 4

    砂糖が混ざったら卵を同じように三回に分けて加える。

  5. 5

    ヨーグルト、レモンのブランデー漬けを汁事入れよく混ぜ粉を入れよく混ぜ合わせる

  6. 6

    マドレーヌ型に流し入れ180℃のオーブンで17〜20分焼き上げる。

コツ・ポイント

もしブランデーやレモンミンチが無ければ入れたりしなくても大丈夫だと思います。

その時はレモン果汁かヨーグルトを50g増やして硬さを調整してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
kae0
kae0 @cook_40141299
に公開
パン、お菓子作りが大好きです。仕事の合間に作れるお菓子を日々試作中。
もっと読む

似たレシピ