りんごの生ハム包み

プリンセスきらら
プリンセスきらら @cook_40082247

水切りヨーグルトで作るレモン風味のクリーム、りんごと生ハムを使った簡単なおつまみです。

このレシピの生い立ち
キリンワインカクテル ワインスプリッツァ白に合うおつまみを水切りヨーグルトを使って作ってみました!

りんごの生ハム包み

水切りヨーグルトで作るレモン風味のクリーム、りんごと生ハムを使った簡単なおつまみです。

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キリンワインカクテル ワインスプリッツァ白に合うおつまみを水切りヨーグルトを使って作ってみました!

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材料

2人分(1人分2個)
  1. 水切りヨーグルト 大さじ2
  2. レモン 大さじ1
  3. レモンの皮(凍ったレモンがおススメ) 適宜
  4. りんご 1/2個位
  5. 生ハム 4枚
  6. コショウ 少々
  7. お好みで

作り方

  1. 1

    しっかり水切りしたヨーグルト大さじ2にレモン汁大さじ1を加えて混ぜます。

  2. 2

    水切りヨーグルトはこせうささんの作り方(レシピID:17549832)を参考にしました。

  3. 3

    レモンの皮をおろし金ですりおろして、1に加えます。これで、レモン風味のヨーグルトクリームが完成!

  4. 4

    りんごを3~4ミリ位の厚さにスライスしたものを8枚準備します。

  5. 5

    4のりんごのスライスに3で作ったヨーグルトクリームを塗り、もう1枚のりんごでサンドします。

  6. 6

    5のりんごに生ハムを巻きます。生ハムの塩味が薄いようでしたら、お好みで塩をかけてください。

  7. 7

    コショウを少々をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

*しっかり水切りをしたヨーグルトを使うのがおススメです。
*凍らせたレモンの皮を使うと風味が増しますので、是非凍らせたものを使ってください。レモンは国産のものを。
*余ったヨーグルトクリームはパンなどに塗って使ってください。

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東京在住。お料理と美味しいものが大好き!!毎週末、野菜が大好きなキャバリアのお散歩をかねて、Farmer's Marketで有機野菜や果物などを買い、野菜たっぷりのお料理を作るのが目下の楽しみ。最近、HBを購入したので、美味しいパンのレシピを発掘中です。
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