白菜と鶏のあったか煮

いち姫に太郎
いち姫に太郎 @cook_40148428

クタクタの白菜と鶏肉のが優しい味に包まれてます。
このレシピの生い立ち
鍋とちょっと違った生姜風味のクタクタ野菜が食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏肉 300gぐらい
  2. 白菜 半分の3分の1ぐらい
  3. 人参 お好みで
  4. きのこ お好みで
  5. ♪水 600cc
  6. ♪醤油 大さじ2
  7. ♪味醂 大さじ1
  8. ♪生姜 大さじ1強
  9. 粉末出汁 1袋

作り方

  1. 1

    白菜、鶏肉、きのこを食べやすい大きさに切る。人参細切り。

  2. 2

    鍋に白菜→鶏肉→生姜→白菜→人参きのこの順に入れ。♪も入れて煮込む。

  3. 3

    沸騰してきたら軽く全体を混ぜて弱火にして野菜がしなるまで煮たら完成です。

  4. 4

    生姜はこれを常備してます!

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで!生だと風味も増しますよ。

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レシピ作者

いち姫に太郎
いち姫に太郎 @cook_40148428
に公開
一姫二太郎の母です。毎日ちょこっと気が向いた時料理してます。よろしくお願いします。
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