たけのこと竹輪のおかか煮

たけのこは食べ易い大きさに切る。ちくわは厚さ1cm程の斜め切りにする。

小鍋にごま油を熱し、たけのこを入れて炒める。油が全体に回ったら火を強め、時々引っくり返して焼き色を付ける。

ちくわを加えて1分程炒めたら、だし汁と●印の調味料を加える。落し蓋をして弱火で汁気が少なくなるまで10分程煮る。

最後にかつお節を加えてざっくり混ぜる。器によそって召し上がれ。