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レシピ2

トラセリア
トラセリア @cook_40153213

鰹のタタキが食べにくいので、子供と私は焼いて食べています
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鰹のタタキが、余った

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材料

約2人分
  • 余った鰹のタタキ
  • ナス小さめ 1本
  • 生姜 1片
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ1
  • 出し汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    余った鰹のタタキをフライパンで焼く
    オリーブオイルかごま油がオススメです

  2. 2

    一度フライパンから取り出し、ナスを焼く。

  3. 3

    焼けたら焼いたカツオを入れて、調味料を全て混ぜ合わせて入れる。

  4. 4

    一度沸騰したら出来上がりです(o^^o)

コツ・ポイント

だし汁は入れても折れなくても良いですが、濃ゆいのがあまりな方はもう少し入れても良いと思います

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トラセリア
トラセリア @cook_40153213
2016/11/04 12:03に公開
ご覧いただきありがとうございます。小学生の息子と主人の三人暮らしのため、3人分料理が多いです^^毎日適当な食材で適当に作るため、失敗もありますが、おいしい^^と言われたものは載せていこうと思います^^よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

なす はちみつ 酒 しょうが

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