ミニトマトのすし酢漬

レーズン・ナッツ
レーズン・ナッツ @cook_40153272

初夏にピッタリ
このレシピの生い立ち
すし酢を使って美味しい料理を作りたくて

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材料

  1. ミニトマト 150g
  2. ☆すし酢(昆布だし入) 100g
  3. ☆水 50g
  4. ☆グラニュー糖 15g

作り方

  1. 1

    ミニトマトのヘタを取り十文字を入れて熱湯に50秒いれる

  2. 2

    すくいあげ、ゆっくり水の中に入れミニトマトの皮を剥く

  3. 3

    ☆を瓶にいれ、よく混ぜてから湯剥きしたミニトマトを入れ冷蔵庫に2時間待つ

コツ・ポイント

今回は黄と赤のミニトマトを使い可愛さを意識しました。
よく冷やしてお召し上がりください

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