クリームチーズと豆腐の白和え風
白和えが大好きで、少し洋風にしてみました。
このレシピの生い立ち
副菜ではなく、おかずになる白和えになりました。
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副菜ではなく、おかずになる白和えになりました。
クリームチーズをレンジで30秒チンして柔らかくする。
絹ごし豆腐をキッチンペーパーで軽く水切りする。
クリームチーズと豆腐を合わせて泡立て器でよく混ぜて滑らかにする。
クリームチーズと豆腐にめんつゆ、すりごまを入れてまた混ぜる。
しゃけフレークも入れたら和えごろもは完成。
ほうれん草を茹でて、しっかり水切りし、3センチくらいの幅に切る。
食べる直前にほうれん草を和えて出来上がり。
しゃけフレークではなく、シーチキンでもいいですよ!
ほうれん草も、ブロッコリーや、人参、アスパラでもオッケーです♪
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