ほたるいか【蛍烏賊とワカメのお味噌汁】

makichihua @cook_40104338
お刺身で食べきれなかった蛍烏賊を次の日はお味噌汁に。
出汁が出て、蛍烏賊の味噌の旨みが美味しいです。
このレシピの生い立ち
お刺身だけでは食べきれなかった蛍烏賊を翌日お味噌汁にしたら凄く美味しかったです。
ほたるいか【蛍烏賊とワカメのお味噌汁】
お刺身で食べきれなかった蛍烏賊を次の日はお味噌汁に。
出汁が出て、蛍烏賊の味噌の旨みが美味しいです。
このレシピの生い立ち
お刺身だけでは食べきれなかった蛍烏賊を翌日お味噌汁にしたら凄く美味しかったです。
作り方
- 1
蛍烏賊を水でサッと洗う。
鍋に水、蛍烏賊、乾燥ワカメを入れて火にかける。 - 2
①が煮たったら弱火にして出汁味噌を入れる。
味噌が溶け混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
蛍烏賊はボイル済みのお刺身用の物です。
今回は出汁味噌を使って簡単に作りました。
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