ほたるいか【蛍烏賊とワカメのお味噌汁】

makichihua
makichihua @cook_40104338

お刺身で食べきれなかった蛍烏賊を次の日はお味噌汁に。
出汁が出て、蛍烏賊の味噌の旨みが美味しいです。
このレシピの生い立ち
お刺身だけでは食べきれなかった蛍烏賊を翌日お味噌汁にしたら凄く美味しかったです。

ほたるいか【蛍烏賊とワカメのお味噌汁】

お刺身で食べきれなかった蛍烏賊を次の日はお味噌汁に。
出汁が出て、蛍烏賊の味噌の旨みが美味しいです。
このレシピの生い立ち
お刺身だけでは食べきれなかった蛍烏賊を翌日お味噌汁にしたら凄く美味しかったです。

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材料

今回の量(約2人分ぐらい)
  1. 蛍烏賊 6匹
  2. 乾燥ワカメ 大さじ1
  3. 350ml
  4. 出汁味噌(だしの素と味噌でも) 大さじ2ぐらい

作り方

  1. 1

    蛍烏賊を水でサッと洗う。
    鍋に水、蛍烏賊、乾燥ワカメを入れて火にかける。

  2. 2

    ①が煮たったら弱火にして出汁味噌を入れる。
    味噌が溶け混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

蛍烏賊はボイル済みのお刺身用の物です。

今回は出汁味噌を使って簡単に作りました。

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makichihua
makichihua @cook_40104338
に公開
つくレポを下さり凄く嬉しいです*お返事のコメントが書けなくなり、感謝の気持ちを伝えられずとても残念ですが、レシピを参考にして下さり、作って下さり、どうも有難う御座います*レシピは自分の大切な覚書にしていますので、適量で記載してあるレシピもあります。使う材料や作り方を参考にして下さればと思います。随時見直し、変更、削除もあります。宜しくお願いします。
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